Gratin Au Creamy

Ramadhan Kesembilan

Gratin Au Creamy

5 biji ubi kentang dihiris setebal ½ cm

1 biji besar bawang benggala

2 biji bawang putih dihiris halus

3 cawan susu segar

1 sudu lada sulah

Garam secukup rasa

1 peket mozzarella cheese

Cara-caranya

Masukkan ubi kentang dan bawang kedalam periuk yang berisi susu segar. Panaskan diatas api yang sederhana. Seterusnya, masukkan lada sulah dan garam. Bila kentang agak lembut dan susu memekat masukkan sebahagian cheese kedalam periuk. Susu akan memekat dan likat. Tutup api dan alihkan bahan-bahan tersebut ke dalam bekas casserole. Taburkan lebihan cheese diatas adunan dan bakar di dalam ketuhar selama 30-45 minit pada suhu 180 darjah celcius.